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醸造技術
醸造原材料ガイド - ホップ、麦芽、酵母、水の用語
ビール醸造で使用する原材料の専門用語を解説。ホップのアルファ酸、麦芽の種類、酵母の特徴、水質など、材料選びに必要な知識をまとめました。
GeekBeer醸造チーム
初心者向け用語集ホップ麦芽酵母水
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